Những sản phẩm mang tính tiện dụng cao, ngon lành, có ích cho sức khỏe và sắc đẹp, với nguồn gốc từ thiên nhiên đang thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Giới khoa học đã dự báo: Thức ăn của con người trong thế kỷ 21 sẽ gắn với thực phẩm chức năng (TPCN), giúp chúng ta "phòng bệnh từ xa". Ở Việt Nam, lĩnh vực này có nhiều triển vọng do nguồn thực phẩm và rau quả có dược tính rất phong phú.
Gần đây, nhiều câu hỏi được đặt ra trên các phương tiện thông tin đại chúng: Bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn đã có đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, vậy có cần bổ sung TPCN không, vì sao? Ẩm thực như thế nào là an toàn? Cách phòng bệnh bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý là như thế nào? Và trong thời buổi lạm phát hiện nay, làm sao để các bà nội trợ thu vén bữa ăn gia đình vừa rẻ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng...
Từ nhu cầu thực tế trên "Hội chợ sức khỏe và dinh dưỡng" do Báo Sài Gòn Tiếp Thị, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Hàng Việt (Vietgoods) thực hiện sẽ diễn ra lần đầu tiên tại Việt Nam từ ngày 10.7 đến 15.7.2008 (8 giờ 30 - 21 giờ 30 hằng ngày) tại Nhà thi đấu TDTT Phú Thọ, số 1 Lữ Gia, P.15, Q.11, TP.HCM.
Người tham dự hội chợ sẽ được hướng dẫn sử dụng đúng và dùng thử nhiều loại thực phẩm chức năng, được tư vấn về các bệnh mãn tính không lây như đái tháo đường, béo phì, cao huyết áp và khám bệnh trực tiếp trên cơ sở đó sẽ được các chuyên gia hướng dẫn, giới thiệu cơ sở điều trị, chăm sóc sức khỏe... Hằng ngày hội chợ còn tổ chức các chuyên đề về thực phẩm chức năng, xu thế dinh dưỡng của thế kỷ 21.
Q.C
Bản để in ra
