Trả lời:
Nên: Ăn đa dạng, nhiều loại thực phẩm; Ăn ít, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (5 - 6 bữa ăn trong ngày); Chọn thức ăn hoặc thức uống giàu dưỡng chất dành cho người bệnh ung thư (ví dụ như sữa ProSure), để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì hoặc cải thiện cân nặng và để thức ăn, thức uống ở những nơi "dễ thấy và dễ lấy"; Uống đủ nước, khoảng 2 - 2,5 lít trong ngày; Năng tập luyện cơ thể có thể cải thiện chất lượng cuộc sống, giảm tình trạng mệt mỏi và chán nản rất thường gặp ở bệnh nhân ung thư, tránh tình trạng teo cơ.
Không nên dùng: Những thức ăn chiên, xào, nhiều dầu mỡ; Những thức uống chứa cồn như rượu bia, cà phê, hoặc những thức ăn sinh hơi như đậu, bắp cải, dưa hấu, mít hoặc những thức uống có gas; Những thức ăn có nhiều gia vị, chua, cay.
* Thực đơn (2.000 - 2.200 kcal) cho bệnh nhân nam có trọng lượng cơ thể từ 45 - 47 kg, chiều cao trung bình 1,65m, đã cắt 2/3 dạ dày do ung thư, trong giai đoạn hồi phục:
- Sáng: 1 tô (cỡ trung bình) phở hoặc hủ tíu hoặc bánh canh thịt nạc, nước trong hoặc 1 ly (240 ml) sữa ProSure pha đúng chuẩn; Trưa, chiều: 1 chén (200 - 250g) cơm, thịt hoặc cá kho 80g, rau luộc hoặc xào ít dầu 100 - 150g, canh củ (bí đỏ; bí đao; bầu...) 100g; Xế trưa: 1 ly (150 ml) sinh tố xay ít đường; Tối: 1 ly (240 ml) sữa ProSure pha đúng chuẩn.
* Lưu ý: Khi ăn hoặc uống cần từ từ, tránh ăn hoặc uống quá nhanh, cần ăn chậm nhai kỹ trước khi nuốt.
Nếu có dùng thức ăn chiên hoặc xào cần dùng chảo không dính để hạn chế lượng dầu khi nấu ăn.
BS Lưu Ngân Tâm
(BV Chợ Rẫy)
|
Đơn vị tài trợ
Những câu hỏi tư vấn các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng trong điều trị ung thư xin vui lòng gửi về:
- Địa chỉ e-mail: diendanprosure@goldenadgroup.com
- Địa chỉ gửi thư: Số 1 Lý Tự Trọng, Q.1, TP.HCM
Đơn vị tài trợ:
Mọi thông tin tư vấn về sản phẩm ProSure xin vui lòng liên lạc số: (08) 8239419 (TP.HCM) - (04) 736 7740 (Hà Nội)
Dinh dưỡng chuyên biệt hỗ trợ điều trị ung thư |
Bản để in ra
