– Hiện nay thế giới đang lên cơn sốt về lương thực và nhiều nhà lãnh đạo lo lắng là tình hình này sẽ làm thế giới bất ổn trong thời gian sắp tới.

Lương thực là câu chuyện muôn đời của các xứ nghèo. Mới đây báo Newsweek kể lại câu chuyện của một kỹ sư người Brazil đã mang sở học và tấm lòng cứu giúp cho một vùng nghèo nhất ở Brazil thoát khỏi cảnh lầm than.

Baixas là vùng đất của vùng Sao josé da Tapera phía đông bắc Brazil. Phân nữa dân số ở đây thất học và lương trung bình chỉ là 24 đô la/tháng. Vì thế khi kỹ sư José Roberto Fonseca nói với nông dân vùng này là họ có thể xử dụng năng lượng mặt trời để thoát ngheò khổ, ai cũng tưởng ông bị điên.

Vùng này là vùng bán sa mạc, mặt trời thiêu đốt quanh năm. Ông Fonseca nóí: “Từ bao đời nay, dân nghèo ở đây cứ trồng đậu, khoai mì và bắp theo cái kiểu truyền thống, vì vậy cả đời họ vẫn nghèo.”

Cái thiếu thốn ở đây chính là nước và Fonseca muốn tìm nước cho nông dân. Ông tin là với kỹ thuật tân tiến của năng lượng mặt trời, một số tiền đầu tư không lớn và biết trồng loại lương thực nào thì cuộc sống của hơn 30 triệu dân vùng này sẽ được cải thiện rất mạnh.

Ông là Giám Đốc công ty Eco-Engenho chuyên về năng lượng táí sinh. Giờ đây hàng ngàn mẫu đất vùng Baixas được trồng ớt và phụ nữ thu hoạch rồi chế biến với dấm rồi đóng chai bán ra như là một món ăn ngon.

Josefa Silva, một bà mẹ 52 tuổi có 8 đứa con, hớn hở: “Mọi việc đã thay đồi, nhà nào cũng có điện, có nứơc máy và cả máy truyền hình.” Fonseca biết cuộc đổi đời là do nứơc. Ôâng xử dụng kỹ thuật hydroponics, kỹ thuật trồng cây không cần đất, chỉ treo lên và tưới với phân bón, tạo ra rất nhiều nhà kính trồng ớt cho nông dân. Ôâng dùng năng lượng mặt trời bơm nước lên để tưới.

Mọi chuyện trở nên tuyệt hơn khi người ta tìm thấy một mạch nuớc ngầm lớn trên một ngọn đồi. Kỹ thuật của ông Fonsenec rất hay ở chỗ là không cho nứơc mất nhiều qua hệ thống trữ, tưới và tái chế rất khéo.

Trong lúc các toán kỹ sư giúp thành lập các khu vườn hydroponics cho nông dân thì các chuyên gia dinh dưỡng chỉ cho dân làng cách điều chế ớt ra sao để xuất cảng. Một chuyên gia nói: “Cái hay của ông Fonseca là ông ta thấy được tiền bạc từ vườn sinh học đến thẳng các bàn ăn trên thế giới. Hiện nay sản phẩm ớt vùng này đã được qua Ấn độ, Trung quốc và vùng Nam Mỹ.”

Các nhà hàng sang trọng và những cửa hàng bán đồ ăn cao cấp cũng chú ý đến sản phẩm vùng này vì chúng trất sạch, hợp thiên nhiên và ngon lành. Hiện nay tiền bán được đã bù lại toàn bộ chi phí xây dựng.

Hiện Fonsenec đang nghiên cứu cho dân làng những món còn bán cao giá hơn là ớt như măng tây và thực phẩm hữu cơ. Tiếng đồn bay xa. Công trình tốt dẹp về kỹ thuật của ông tại vùng đất nghèo nàn nhất của Brazil đã bay sang khắp Brazil, đến tận Châu Phi và Bồ Đào Nha.

Thế giới ngày nay rất cần những người như ông Fonseca. Oâng trầm ngâm: “Người nghèo muốn thoát nghèo không nên bán sản phẩm làm ra cho người nghèo, cân phải bán cho giới nhà giàu mới mong hết nghèo!”

Hồng Quang theo Newsweek

Theo Cali Today News

Cập nhật: April 24 2008 10:07:24.

Bản để in ra