Theo một nghiên cứu của chương trình hành động vì nguồn và rác thải của Anh (Wrap) công bố ngày 10.5, hàng năm người tiêu dùng Anh bỏ đi 1/3 lượng thực phẩm mua về trị giá 10 tỉ bảng (19,5 triệu USD).

Trong số sản phẩm bỏ đi có1,3 triệu hũ yoghurt chưa mở, 5.500 con gà còn nguyên, và 440.000 món ăn làm sẵn. Phần lớn số thực phẩm bị bỏ đi này là do hết hạn sử dụng, sau một thời gian dài bị... bỏ quên trong tủ lạnh. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thực phẩm còn trong hạn sử dụng trị giá hàng tỉ bảng. Bản khảo sát được thực hiện đối với 2.715 căn hộ tại Anh và xứ Wales, với 2.138 túi rác.

Người Anh lãng phí thực phẩm gần 20 tỉ USD/năm

Trung bình một căn hộ Anh bỏ đi lượng thực phẩm trị giá 420 - 610 bảng Anh/năm. Bộ trưởng môi trường Joan Ruddock phát biểu: "Kết quả nghiên cứu này không nhận xét quyền tiêu dùng cá nhân, tuy nhiên trong lúc toàn cầu đang đối mặt với khủng hoảng lương thực, sự lãng phí này thực sự trở thành một cú sốc lớn". Giám đốc chương trình Wrap kêu gọi đưa vấn đề lãng phí này ra tranh luận: “Rác thải thực phẩm gây ảnh hưởng lớn đến môi trường. Bản nghiên cứu này xác nhận rằng đây là một vấn đề cần phải được người tiêu dùng, người bán hàng, chính phủ hay chính quyền địa phương quan tâm đúng mực”