Giá sữa trên thị trường thế giới có chiều hướng giảm rõ nét từ đầu quý ba. Tại Việt Nam, nhiều nhà cung cấp vẫn né tránh việc giảm giá, thậm chí còn tìm cách tung ra thị trường các loại sữa mới theo cách thêm vi chất, thêm canxi, thêm yếu tố tăng cường miễn dịch và đổi bao bì để bán với giá cao hơn 5 - 10%.
>> Kiểm tra đâu cũng thấy sữa "có vấn đề"
>> Bê bối sữa nhiễm hóa chất ở Trung Quốc
Nguyên liệu giảm, giá vẫn tăng
Ông Phạm Ngọc Châu, phó tổng giám đốc công ty Hancofood phân tích, giá sữa nguyên liệu nhập khẩu từ New Zealand tháng 11.2008 đã giảm trên 20% so với cùng kỳ năm 2007. Cụ thể Whole milk Powder: 3.999 USD/tấn giảm 23% so cùng kỳ 2007, Slim milk Powder 3.750 USD/tấn giảm 20%, Whey Protein (đạm sữa): 10.000 USD/tấn giảm 9%. Dự đoán nguyên liệu sẽ giảm thêm từ tháng 2.2009 và giảm mạnh trong quý hai năm sau.
Từ cuối quý ba đến nay, gần như chưa có nhãn sữa nào trên thị trường nội địa chính thức công bố giảm giá bán lẻ. Nutifood là một trong những nhãn sữa nội địa thực hiện giảm giá 10% từ cuối quý 3.2008, nhưng lại núp dưới hình thức “khuyến mãi giảm giá từ 5.000 - 10.000đ/lon”.
Hancofood vừa thông tin kế hoạch dự kiến giảm giá từ 4 - 8% tuỳ theo sản phẩm, nhưng đến tận tháng 1.2009 mới áp dụng với lý do lượng sữa bột nhập khẩu trước đó còn tồn kho cần phải tiêu thụ hết. Theo đại diện công ty, giá nguyên liệu có giảm, nhưng lương công nhân sản xuất cộng các chi phí quản lý khác đều tăng... Và nếu trong năm 2009 giá thiếc sẽ giảm thì mỗi lon sữa có khả năng giảm thêm 1.000đ/lon. Vinamilk vẫn giữ quan điểm “cam kết không tăng giá”, theo lời ông Trần Bảo Minh, phó tổng giám đốc công ty.
Các nhãn sữa nước ngoài lại tăng giá một cách tinh vi hơn. Khi thay đổi mẫu mã bao bì hoặc bổ sung thêm chất mới. Chẳng hạn, sữa bột Pediasure mới giá 352.000đ/lon 900g, tăng 8,97% so với sữa Pediasure lon cũ giá 323.000đ/lon 900g.
 |
|
Hầu hết các loại sữa không giảm dù giá nguyên liệu sữa đã giảm rõ nét từ đầu quý ba. (Ảnh: L.H.T.) |
Và… ế
Ông Lê Hữu Bình, phó giám đốc công ty 3A - nhà phân phối sữa Abbott tại Việt Nam nói: “Dòng sản phẩm mới này được tập đoàn Abbott giới thiệu là có tác dụng tăng chiều cao, cân nặng và sức đề kháng. Giá nhập khẩu đã là 15,27 USD/lon 900g, cao hơn dòng sản phẩm cũ 8,45%. Giá nhập cao nên giá bán lẻ phải tăng lên theo”. Theo lý giải của ông Bình: “Hiện nay, tăng giá là tự sát vì trong vòng hai tháng gần đây, doanh số bán hàng của công ty đã giảm đến 50%. Nhưng giá gốc như thế, nhà phân phối chấp nhận thì mua”.
Và ông Bình cho biết thêm: “Tung ra sản phẩm từ 6.11 nhưng đến nay vẫn không bán được hàng. Vì vậy chúng tôi dự tính sẽ khuyến mãi mua sáu lon 900g tặng một lon Ensure 400g cho tất cả các sản phẩm sữa 3A phân phối, vào cuối tháng 11 này”.
Khai thác tâm lý tiêu dùng
Về việc tăng cường vi chất, theo phân tích của ông Châu, giá thành chỉ có thể tăng vài ngàn đồng/lon. Ông Châu nói: “Thực ra thành phần cơ bản của sữa đúng phẩm chất, là đạt tiêu chuẩn WHO/FAO về chất đạm, chất béo, chất đường và các vitamin - khoáng chất. Việc thêm vi chất bổ sung chỉ là cơ sở để quảng cáo. Vì đầu tư cho quảng cáo quá nhiều, một số nhãn sữa hiện nay vẫn phải tăng giá để lấy nguồn thu bù vào chi phí làm thương hiệu, làm thị trường trước đây…”.
Một cán bộ quản lý công ty sữa nằm trong mười nhãn hiệu sữa có thương hiệu mạnh của Việt Nam nhận xét, người tiêu dùng vẫn còn lo lắng về melamine trong sữa, họ ngại các sản phẩm giá rẻ có thể dùng nguyên liệu kém chất lượng. Ông này đưa ra ví dụ: loại sữa dành cho người tiêu dùng bình dân giá 70.000đ/lon của công ty không tiêu thụ được, đẩy qua nhà phân phối - họ nâng giá lên gần 140.000đ/lon lại bán chạy. Do vậy, các nhà sản xuất sữa nhỏ hầu hết bị mất thị trường và thị phần về tay các thương hiệu lớn.
Trên các quảng cáo, các bao bì sữa cao cấp có giá mắc, thì thành phần bổ sung luôn được làm đậm để lôi kéo người tiêu dùng mua nó…
Thử tính giá một hộp sữa
Giá sữa bột: 66.000đ/kg (đã có thuế nhập khẩu) Whey Protein (đạm sữa): 15.000đ/kg Nếu tăng lên bốn lần dưỡng chất DHA, chi phí cho mỗi kilôgam là 10.000đ Bao bì: 11.000đ Tổng cộng : 102.000/kg tương đương 92.000đ/lon 900g
Trong lúc đó, giá bán sản phẩm trong nước bình quân 120.000đ/lon sữa có bổ sung vi chất. Giá bán các loại sữa nhập khẩu loại 900g: giá tương đương 340.000đ/lon.
Theo Phó tổng giám đốc Hancofood Phạm Ngọc Châu |