Ông chủ Highland nói về sự cố bánh có chuột

Thứ bảy, 11/10/2008

Hình chuột con trong bánh được đăng tải trên blog.

Ông David Thái, Giám đốc công ty Việt Thái, cho biết đang ráo riết kiểm tra, xác minh để làm rõ việc con chuột con ở trong chiếc bánh mà vợ chồng người nước ngoài đã phát hiện, vì ông "vẫn không thể tin đó là sự thật".

>> Bánh ngọt nhân... chuột bao tử (?)

>> Highland Coffee hủy sản phẩm sau vụ chuột nhắt...

Ông David Thái nói: "Tôi đã chân thành xin lỗi hai vợ chồng khách hàng, rất mong họ bỏ qua vì sự việc đã khiến họ phiền lòng, nhưng tôi vẫn không tin việc con chuột ở trong bánh. Tôi mới chỉ nghe những nhân viên chứng kiến sự việc kể lại, còn chiếc bánh và cả con chuột được nói đến đã được mang đi mất".

Ông Thái cũng cho biết, những nhân viên trực tiếp chứng kiến sự việc khi được hỏi cũng chỉ nói rằng "lúc đó rụng rời chân tay, không nhìn rõ được gì nữa".

Bên cạnh đó, ông giám đốc cũng còn một mối "nghi ngờ" khác, vì cho rằng quy trình sản xuất bánh từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến lúc sắp thành thành phẩm đều được quản lý và kiểm soát chặt chẽ, bột sẽ được sàng rất kỹ sau đó trộn chung với các nguyên liệu rồi cho vào một máy trộn rất lớn để đánh đều và sau đó cho vào lò nướng. Như vậy, nếu một con chuột sa vào kể từ lúc trộn, đánh nguyên liệu cho đến khi vào lò thì chắc chắn nó sẽ không thể còn nguyên hình hài, mà nó cũng sẽ thành... bột.

Do vậy, theo ông Thái và các thành viên ban giám đốc, với giả thiết là có con "chuột thật" ở trong bánh khi hai vị khách đem đến cho nhân viên Việt Thái xem thì chỉ có thể nó đã được cho vào bánh kể từ lúc sắp thành thành phẩm, đến lúc... khách hàng bóc ra ăn.

Ông chủ của Việt Thái cũng tỏ ra nghi vấn về những bức ảnh được tung lên mạng, "không biết ai đã chụp vào lúc đó".

Chủ thương hiệu Highlands Coffee cho biết, Việt Thái sẽ cố gắng có được kết quả thanh kiểm tra về sự cố này trong tuần tới.